J'ai trouvé cette recette sur la page Facebook de Papilles qui pétillent.
J'ai bien aimé, donc je vous la partage avec plaisir.
• Pour 4 pains
125g de yaourt nature ou fromage blanc
130g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
Une bonne pincée de sel
• PRÉPARATION :
1) Mélangez tous les ingrédients.
Laissez reposer la pâte 10 minutes à température ambiante.
2) Pétrir légèrement la pâte et faire de petits pâtons. Roulez les pâtons à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, si la pâte colle, n'hésitez pas à fariner votre plan de travail.
3) Si vous le souhaitez, ajoutez la garniture de votre choix (épices, herbes, fromage...) au centre de chaque pain. Rabattre la pâte sur elle même afin de couvrir la garniture, aplatir de nouveau délicatement les petits pains pour leur donner une meilleure forme. (Il ne faut pas que le pain soit trop épais)
4) Cuire sur feu moyen les petits pains à la
poêle dans un peu d'huile 2 à 3 minutes de chaque côté.
N’hésite pas à me laisser un commentaire si tu testes ma recette.
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