✿☀Moelleux aux citrons✿☀

Un pure délice pour les fans du citron.

Ingrédients:

Utiliser le pot de yaourt comme mesure
Préchauffer le four à 170 degrés 
4 œufs
1 yaourt nature
2 pots de sucre
2 pots d'huile neutre
2 citrons
4 pots de farine
2 sachets de levure chimique

Préparation 

Séparer les blancs de jaunes
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment
Ajouter l'huile petit à petit tout en battant
Puis rajouter le yaourt en battant
Puis rajouter le reste des 2 citrons ainsi que

leurs jus et mélanger

Rajouter la farine et la levure et bien mélanger
Monter les blancs en neige ferme puis les

 incorporer délicatement à la préparation

Beurrer et fariner un moule
Verser la pate
Cuire à 170 degrés pendant environ 40 minutes tout dépend des gout
Surveiller la cuisson
Laisser tiédir 5 à 10 minutes puis démouler délicatement.

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