Je cherchais une recette light.
Je suis tombée sur cette recette.
Il s'utilise au petit déjeuner ou dans des recettes contemporaines, il se prête aujourd'hui à toutes vos envies.
Ingrédients
- - 40gr de flocons d'avoine Sabarot
- - une banane
- - un œuf (ou un blanc d’œuf)
- - 3 cuillères à soupe de lait
- - 1 cuillère à café de levure chimique
- Mélanger les flocons d'avoine et la levure chimique.
- Ajouter l’œuf et la banane préalablement écrasée. Mélanger.
- Ajouter le lait et mélanger à nouveau.
- Faire chauffer une poêle (légèrement graissée si besoin), déposer l'équivalent d'une cuillère à soupe de pâte et former les pancakes.
- Retourner le pancake lorsque de petites bulles apparaissent.
- Garnir avec du miel et déguster.
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