Je Cette recette conseille à tout le monde, idéale quand tu as des invités, un goûter rapide et économique.
Une recette qui vient de chez Omaliso.
Voici les ingrédients pour 30 madeleines :
-250 g de sucre
-le zeste d'un citron jaune
-250 ml d'huile-250 ml de lait entier (moi je mets du 1/2 écrémé)
-3 oeufs
-15 g de levure chimique
-375 g de farine tamisée
Préparation:
Mélanger le sucre et le zeste puis ajouter l'huile et fouetter au batteur électrique. Ajouter le lait en filet tout en continuant à fouetter.
Ajouter les oeufs 1 à 1 puis la farine tamisée et la levure chimique. Couvrir et laisser reposer 30 minutes minimum au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 250 degrés.
Mettre des caissettes en papier dans vos empreintes à muffins et verser la pâte dans les caissettes (J'ai utilisé 1 cuillère à glace ).
Saupoudrer de sucre chaque caissette et enfourner à 220 degrés pendant 12 minutes.
Les madeleines se conservent facilement une semaine dans une boite hermétique.
#Ideegoutersdelasemaine
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